The Art of Lamb: Menikmati Seni Hidangan Lamb Australia di Makan Kitchen, Kuala Lumpur

Kalau anda seorang pencinta lamb atau kambing, ada satu pengalaman buffet hujung minggu yang menarik untuk dicuba di Kuala Lumpur. DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur memperkenalkan The Art of Lamb, sebuah pengalaman makan malam istimewa di Makan Kitchen yang memberi fokus kepada seni menyediakan hidangan menggunakan keseluruhan bahagian lamb. 

Berlangsung setiap Jumaat dan Sabtu dari 2 Oktober hingga 28 November 2026, The Art of Lamb membawa tetamu menikmati pelbagai hidangan berasaskan halal Australian lamb, daripada hidangan klasik yang sudah dikenali ramai sehinggalah kepada potongan lamb yang jarang ditemui.

Bukan Sekadar Lamb Roast Biasa
Apa yang menarik tentang The Art of Lamb ialah konsepnya yang tidak terhad kepada lamb roast semata-mata. 

Pelbagai teknik masakan digunakan untuk menyerlahkan karakter setiap bahagian lamb, termasuk slow braising, roasting, grilling, currying dan smoking.

Setiap potongan mempunyai tekstur dan rasa tersendiri. Ada yang sesuai dimasak perlahan untuk menghasilkan daging yang lembut dan kaya rasa, manakala potongan lain lebih sesuai dipanggang atau dibakar untuk mengekalkan tekstur dan jus daging.

Konsep ini juga membawa mesej “All Cuts, Zero Waste”, iaitu memanfaatkan keseluruhan bahagian lamb dan menghargai setiap potongan, termasuk bahagian yang mungkin kurang biasa dalam menu harian.

Pelbagai Cita Rasa Dari Malaysia, India, Timur Tengah dan China
Selari dengan identiti Makan Kitchen yang meraikan kepelbagaian makanan Malaysia, The Art of Lamb menggabungkan pelbagai pengaruh masakan dari Malaysia, India, Timur Tengah dan China.

Antara hidangan yang menjadi tarikan ialah:

• Slow-Roasted Australian Lamb Leg with Gremolata and Fig 
• Malaysian Sup Kambing Berempah 
• Australian Lamb Neck Assam Pedas 
• Malay Curry Lamb Hind Shank 
• Signature Lamb Shoulder Briyani 
• Lamb Trunk Rogan Josh 
• Cantonese Slow-Braised Lamb Ribs 

Bagi yang sukakan sesuatu yang lebih moden, terdapat juga Australian Lamb Striploin yang dihidangkan bersama pomelo, torch ginger, pudina serta dressing tamarind dan gula Melaka. 

Gabungan rasa masam, manis, herba dan rempah memberikan satu lagi perspektif terhadap hidangan lamb.

Kenali Setiap Potongan Lamb Dengan “Know Your Cuts”
The Art of Lamb bukan hanya tentang makan. Tetamu juga berpeluang mengenali dengan lebih dekat bahagian-bahagian lamb menerusi aktiviti “Know Your Cuts”.

Melalui pengalaman ini, pengunjung boleh mengetahui bagaimana setiap potongan lamb memberikan hasil yang berbeza bergantung kepada teknik masakan yang digunakan.

Menariknya, tetamu juga boleh menguji pengetahuan mereka menerusi pertandingan “Know Your Lamb” sepanjang aktivasi berlangsung.

Ada peluang untuk membawa pulang cookie tin ikonik DoubleTree by Hilton sebagai hadiah.

Sesuai Untuk Dinner Bersama Keluarga
Kalau datang bersama keluarga, ibu bapa juga tidak perlu risau anak-anak akan cepat bosan.

Makan Kitchen menyediakan Kids’ Corner yang dilengkapi dengan arcade, racing simulator dan Nintendo Switch.

Jadi, sementara orang dewasa menikmati pelbagai hidangan lamb, anak-anak juga mempunyai ruang hiburan mereka sendiri.

Harga Buffet The Art of Lamb
Pengalaman The Art of Lamb Weekend Dinner Buffet berlangsung setiap Jumaat dan Sabtu dari jam 6.30 petang hingga 10.00 malam.

Butiran buffet:

📅 2 Oktober – 28 November 2026
📆 Setiap Jumaat & Sabtu
⏰ 6.30 petang – 10.00 malam
💰 RM168 nett seorang dewasa
👧 RM84 nett seorang kanak-kanak
🎁 Buy 4, Free 1
✨ Diskaun Hilton Honors turut tersedia

Lokasi The Art of Lamb

The Art of Lamb diadakan di:

Makan Kitchen, Level 11
DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur
The Intermark, 348 Jalan Tun Razak,
Kampung Datuk Keramat,
50400 Kuala Lumpur, Malaysia.

Lokasinya yang berada di kawasan Jalan Tun Razak menjadikan Makan Kitchen satu pilihan menarik untuk menikmati makan malam buffet bersama keluarga, pasangan atau rakan-rakan.

Jadi, Berbaloi Ke Cuba The Art of Lamb?
Kalau anda memang peminat lamb, The Art of Lamb menawarkan sesuatu yang lebih daripada sekadar buffet biasa.

Daripada lamb leg yang dipanggang perlahan, sup kambing berempah dan briyani sehinggalah kepada lamb ribs dan hidangan dengan sentuhan moden, pengalaman ini memberi peluang untuk mengenali bagaimana satu bahan utama boleh menghasilkan pelbagai karakter rasa.

Konsep “All Cuts, Zero Waste” juga menjadikan pengalaman ini lebih menarik kerana setiap bahagian lamb diberi perhatian dan diolah menggunakan teknik yang sesuai.

Jadi, kalau anda sedang mencari buffet lamb di Kuala Lumpur untuk dinner hujung minggu, jangan lupa masukkan The Art of Lamb di Makan Kitchen, DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur dalam senarai anda.

Untuk tempahan dan pertanyaan, anda boleh menghubungi +603 2172 7272 atau +6012 290 4551, atau menghantar e-mel ke KULDT_FB@Hilton.com.

Selamat menjamu selera dan selamat meneroka dunia lamb dengan cara yang berbeza!