An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan Raikan 68 Tahun Kecemerlangan, Warisan dan Legasi

Yu Ting Trading Sdn Bhd dengan bangganya telah menganjurkan majlis eksklusif “An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” bertempat di restoran mewah Sun Gourmet TRX. Acara istimewa ini diraikan sempena ulang tahun ke-68 Yu Ting, menghimpunkan elemen warisan, inovasi dan keunggulan seni kulinari dalam satu malam yang penuh makna. 

Bertemakan “Engineering Heritage, Timeless Culinary, and Inheritance” (器食相生，薪火传承), majlis ini melambangkan legasi berterusan yang menghubungkan masa lalu, menginspirasikan masa kini dan memperkasakan generasi masa hadapan.

Menghimpunkan Tokoh Kulinari dan Pemimpin Industri
Majlis berprestij ini menghimpunkan rakan perniagaan, rakan strategik, wakil media serta tetamu kehormat dari industri kulinari dan hospitaliti. Antara tokoh ternama yang hadir termasuk: 

• Chef Martin Yan, Master Chef bertaraf dunia dan ikon kulinari antarabangsa 
• Chef Sun, Champion Chef dan Pengasas Sun Gourmet TRX 
• Ku Su Shin Choong Hung Restaurants Association 
• Mr. Lim Tien Song, Naib Presiden Malaysia Tea Association 
• Dr. Peggy Chong & Lily Chong, Pengasas dan Presiden World Gourmet 
• Mr. Low Kuang Lian, Presiden Selangor & Kuala Lumpur Chinaware Merchants Association 

Kehadiran tokoh-tokoh ini mengukuhkan lagi kedudukan Yu Ting sebagai jenama yang memainkan peranan penting dalam ekosistem kulinari dan hospitaliti Malaysia.

 

Perjalanan Lebih 68 Tahun: Mesin Sebagai Kemajuan, Manusia Sebagai Warisan
Acara dimulakan dengan tayangan video pengenalan jenama Yu Ting yang mengisahkan perjalanan syarikat merentasi lebih lapan dekad. Naratif ini menekankan falsafah jenama:
“机器是进步，人工是传承”
Mesin melambangkan kemajuan, namun warisan sebenar terletak di tangan manusia.

Bagi Yu Ting, pewarisan bukan sekadar peralatan, tetapi nilai, kemahiran pertukangan dan tujuan yang dipindahkan dari satu generasi ke generasi seterusnya.

Ucapan Inspirasi oleh Pengarah Urusan Yu Ting
Ucapan utama pertama disampaikan oleh Mr. William Lee, Pengarah Urusan Yu Ting Trading Sdn Bhd, yang berkongsi perjalanan syarikat serta komitmen terhadap inovasi dan falsafah berteraskan manusia.

“Selama 68 tahun, Yu Ting berkembang bukan hanya melalui teknologi dan peralatan, tetapi melalui nilai, kemahiran dan tujuan. Kejayaan kami dibina atas integriti, semangat dan keberanian untuk terus mara ke hadapan.”
— Mr. William Lee, Pengarah Urusan Yu Ting Trading Sdn Bhd

Chef Martin Yan & Chef Sun: Jiwa Seni Kulinari Asia
Chef Martin Yan, duta global masakan Asia yang memenangi pelbagai anugerah, menyampaikan ucapan penuh inspirasi mengenai kepentingan disiplin, asas masakan dan minat yang berterusan dalam dunia kulinari.

Sementara itu, Chef Sun, pengasas Sun Gourmet TRX dan World Gourmet Ambassador, berkongsi pandangan tentang bagaimana masakan Asia boleh diangkat ke peringkat global tanpa mengorbankan identiti dan jiwanya.

Pengalaman Makan Malam Eksklusif & Demonstrasi Memasak Langsung
Para tetamu menikmati menu khas yang dikurasi oleh pasukan Sun Gourmet, menampilkan hidangan istimewa yang mencerminkan ketelitian, kehalusan dan seni masakan Asia moden.

 

Antara detik paling dinanti ialah Knife Presentation ikonik oleh Chef Martin Yan, diikuti demonstrasi memasak secara langsung. Beliau turut menjemput seorang blogger untuk memasak bersama di atas pentas, menceriakan suasana dengan gaya bertenaga dan semangat perkongsian ilmu.

“The Legacy, The Future” – Perbincangan Tentang Masa Depan Industri

Satu sesi bual bicara bertajuk “The Legacy, The Future” menjadi tumpuan utama malam tersebut. Panel terdiri daripada:

• Mr. Chong Kam Fai (Moderator) 
• Chef Martin Yan 
• Mr. William Lee 
• Chef Sun 

Perbincangan menyentuh topik legasi, bimbingan, inovasi dan masa depan industri kulinari serta hospitaliti. Nasihat kepada generasi muda, kepentingan mengekalkan tradisi, dan hala tuju masa depan Yu Ting turut dikupas secara mendalam.

Penghargaan dan Penutup Penuh Makna
Majlis diakhiri dengan sesi penyampaian cenderahati sebagai tanda penghargaan oleh Mr. William Lee kepada semua tetamu kehormat atas sumbangan dan kehadiran mereka.

“An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” bukan sekadar sebuah sambutan ulang tahun, tetapi penghormatan kepada warisan, kemahiran dan hubungan manusia. Sempena 68 tahun kecemerlangan, Yu Ting Trading terus melangkah ke hadapan — dipacu inovasi, berpaksikan nilai, dan dikuatkan oleh insan.